Dans un communiqué officiel, la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS), affiliée à la Confédération nationale des employeurs du Sénégal (CNES), a tenu à clarifier sa position concernant les appels à la grève lancés en mars 2025. La FNBS affirme qu’elle n’est pas à l’origine de ces mouvements et s’engage à assurer l’approvisionnement en pain durant le mois béni du Ramadan et du Carême.
« La Fédération nationale des boulangers du Sénégal souhaite informer l’ensemble de la population sénégalaise et les professionnels du secteur de la boulangerie qu’elle n’est pas à l’origine des appels à la grève prévus les 18 et 19 mars 2025. » La FNBS insiste sur la nécessité de garantir la disponibilité du pain en cette période de partage et de solidarité, malgré les défis auxquels le secteur est confronté.
Des revendications toujours d’actualité
Bien que favorable au dialogue avec les autorités, la FNBS rappelle que ses revendications demeurent inchangées : La vérité des prix : Une transparence totale dans la fixation des prix du pain pour assurer une rémunération juste des boulangers tout en maintenant un coût abordable pour les consommateurs.
La révision du système d’homologation du pain : Une procédure plus équitable et mieux adaptée aux réalités économiques du secteur. L’application stricte du décret 2277 du 31 décembre 2019 : Ce texte encadrant la profession doit être respecté dans son intégralité pour garantir un fonctionnement optimal du secteur.
La FNBS réaffirme son attachement à la voie de la négociation et encourage ses membres à maintenir leur activité afin de préserver l’intérêt général.« Nous sommes conscients des difficultés rencontrées par nos membres, mais nous privilégions toujours la voie du dialogue pour trouver des solutions durables. »
C.G. DIOP
