Gomme arabique : la résine qui change des vies dans le Ferlo
Extraite de l’acacia Sénégal, la gomme arabique joue un rôle écologique et économique majeur dans le Ferlo (département de Linguère), soutenant des milliers de familles rurales, notamment les femmes. La gomme arabique, « dakandé » en wolof, est récoltée entre novembre et janvier, puis d’avril à juin. La méthode utilisée est ancestrale : l’incision manuelle […]
